Bajo el lema "Para una vida larga y de calidad, cuida tu alimentación" La Paz ha celebrado el Día Nacional de la Nutrición dirigido a las personas mayores

Hay que llevar una dieta sana y equilibrada para envejecer con salud

• A través de varias conferencias y mesas redondas, especialistas de La Paz han concienciado e informado a la población -principalmente al grupo de tercerda edad- sobre la importancia que tiene para nuestra salud una dieta equilibrada En el 2005, España tendrá más de 7,5 millones de ancianos por lo que una buena y cuidada alimentación se perfila como el principal secreto para llegar a la vejez en plena forma
• La Paz dispondrá de varios puntos de información donde diferentes especialistas asesorarán a todas las personas interesadas sobre temas relacionadas con nutrición

Madrid, 25-mayo-04
El Hospital Universitario La Paz de la Comunidad de Madrid ha acogido hoy la conmemoración del Día Nacional de Nutrición. Coincidiendo con la celebración de la tercera edición, el grupo de población al que se han dirigido las diversas conferencias y jornadas ha sido el de la tercera edad. En esta ocasión se ha querido reflexionar de manera especial sobre el papel de la alimentación en la vejez, haciendo hincapié en el hecho de que según estimaciones del Departamento Económico Social de la ONU, en el año 2005 España tendrá una de las poblaciones más ancianas del mundo con más de 7,5 millones de personas que superen los 75 años. Hábitos de vida sanos, el ejercicio físico, la higiene y los avances médicos contribuyen a este incremento en la esperanza de vida donde la nutrición juega un papel importante, como pilar básico y fundamental, pero para que esta longevidad sea de mayor calidad hay que buscar un estilo de vida saludable y una buena alimentación.

Es por este motivo por el que la Dra. Ana Isabel de Cos, Médico Adjunto de la Unidad de Nutrición y la Dra. Teresa Alarcón de la Unidad de Geriatría desarrollarán una conferencia y un caso clínico respectivamente, bajo el lema "Para una vida larga y de calidad, cuida tu alimentación" ya que, en las ediciones anteriores se constató a través de varias encuestas que el 64% de la población debía mejorar sus hábitos de alimentación y que gran parte de los encuestados desconocían el significado de los nuevos conceptos alimentarios que han invadido nuestro entorno cotidiano.

El Hospital La Paz también ha colaborado mediante la colocación de dos puntos de información situados en los vestíbulos principales del Hospital General y del Hospital Materno Infantil, en donde diferentes especialistas asesoraron al público sobre temas relacionados con nutrición. En ellos se repartieron más de 200 cuestionarios que servirán para hacer una análisis sobre hábitos alimentarios y el riesgo de malnutrición de la población anciana y más de 2.000 folletos informativos. También se distribuyeron 4.000 fichas con recomendaciones clave sobre la alimentación de los mayores que de igual modo fueron repartidas en la bandeja de la comida servida a los pacientes.

Por último, los alumnos de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Autónoma, realizaron una visita guiada por las instalaciones de las cocinas del hospital donde pudieron observar cuál era el proceso que se seguía a la hora de elaborar la comida de los pacientes y el calendario de dietas.